很多時候我們前去購物時,我們真的分得清楚什么是商場,什么是超市嗎?光從體型來進行判斷并不是那么嚴謹,就像許多設計師說的,商場體量我也能設計得很小,超市我也能設計得很大啊?要明白商場設計的超市設計的區別,最重要的一點就在于其中的布局設計。
現代商場是以經營時尚商品、個性商品為主的大型賣場,在英語中一般用"department store"來表示。具體來說,百貨商場應做到"五賣",即:賣時尚、賣品牌、賣信譽、賣環境、賣功能。作為城市窗口的大型百貨商場在領導潮流、引導示范、給予購物享受、改變消費觀念等方面,具有其它零售業態無法比擬的優勢。
而超市的商業業態通常經營與人們日常生活息息相關、購買周期相對較短的生鮮食品、日用用品等。在英語中,超市表述為"super market",意味著顧客可以直接自由地選取所需要的日常商品。采用開架式售貨,開架、自選、便利、快捷是超市購物的主要特征。由于不斷縮減經營成本,讓利消費者,使得超市經營的大路商品的售價明顯低于其它業態。質優價廉,是其贏得競爭的另一要旨。
所以對于兩方來說,其中的布局設計具有很大的不同之處。商場超市布局和商品陳列技巧商品陳列是超市經營工作中一項非常基礎、非常重要的工作,在超市業態中,商品陳列決不是簡單的商品堆放,而具有美化賣場,刺激消費的專業職能。在商場中,洗手間不要分布在一樓開發商們發現,設立在商場一層的洗手間無異于公共廁所,那些不在商場購物的路人也可能排進來和你共享這有限的蹲位;扶梯設置在距離大門較遠的背面很多新建的商場,在進門處是看不見自動扶梯的,它離入口會有一定的距離,并且背對大門。如果想去二層,沿途將經過從正門到乘扶梯上樓處的各個店鋪,這增加了顧客在這些店鋪消費的幾率;運動品牌一般擺放在地下或者高樓層新興的商場,通常會將一層和二層的店鋪出租給那些有知名度的國際品牌,以此來體現商場的整體形象,三層更多的是一些在中國有影響力的本土品牌;餐飲和電影院分布在高層如何帶動商場的人流走向高層,這是開發商們在商場設計初期就會考慮的問題。