究竟應該如何打造一間受歡迎的、專業的餐飲店面空間是每一個設計師在餐飲店鋪設計上一直追求的目標,一家餐飲店鋪擁有一個優秀的裝飾設計能夠為后期店鋪經營帶來實實在在的利益。而餐飲店鋪的種類多種多樣,設計師們往往無從下手,這是由于對餐飲店面的商品種類不熟悉造成的,下面就由水木源創設計來具體分享一下專業的餐飲空間設計應該如何理清思路吧。
1、首先應該由大及小,在餐飲空間的裝飾設計中首先要考慮整體空間的布局,還要對餐飲品牌有一定的理解,將其與餐飲空間設計融入進去,進而形成餐廳自己的主題,然后再圍繞這樣一個主題進行裝飾設計的打造。否則就會表現出東一榔頭西一棒子的設計,不僅無法體現空間裝飾設計的藝術價值,還破壞了對整體空間的設計理念和把控。圍繞設計主題并對細節進行把控才更能體現設計的功底。
2、確定了設計主題,我們就應該著重思考對餐飲空間的裝飾設計如何體現出餐飲品牌的特性。其實從顧客走進餐廳開始,餐飲店鋪的空間設計就在發揮著作用,從門頭到餐廳,從餐具到VI設計,都是設計師通過對色彩和造型等元素的創造性設計,打造出來的品牌元素。裝飾誰應該讓消費者在用餐時能夠感到餐飲品牌的獨特個性化設計和對餐飲空間設計的認同感,這在對消費者的視覺造成沖擊的同時,也讓品牌的傳播效果深入人心。
3、餐飲店鋪裝飾設計還應該注意布局合理,不僅僅要考慮到餐廳的藝術表達效果,還要考慮商業價值和實用性的體現。其中最明顯的體現就是對有限空間的最大化利用,桌椅的擺放、對餐廳功能區域的劃分都是設計師需要重點考慮的,例如廚房區域不宜過大,影響用餐區域的面積,同時留出足夠的顧客通道和服務通道,讓客人在用餐時感受到舒適的服務效果。而且同時,在餐廳設計中的裝飾設計也會達到錦上添花的藝術效果。
4、最后則是餐飲店鋪的商業價值體現,無論是怎樣的裝飾誰主題的餐飲空間設計,要記住,設計最終是為店鋪的商業價值而服務的,這就要求設計師在對空間的打造時,時刻遵循甲方的現實需求。在有限空間的基礎上如何不影響設計功能的實現,不影響藝術效果的實現才是一個成功的餐飲店鋪設計。