在現代餐飲行業來說,特別是在成都這樣的發達城市中,餐飲店面生意的好壞已經不再是簡單的口味好回頭客就多,還有很大一部分原因是餐飲店面本身的規劃、設計及裝修環境的影響。吃飯不僅僅是為了吃飽,更是為了有一個吃飯的好心情,所以,店面的裝修設計是非常重要的。
對于餐飲店面的裝修設計來說,應該裝修和裝飾并重,把整體結構做好,風格和個性化設計才能通過陳設完美地表現出來。這是非常明智的選擇。在這些建筑空間中,界面是表現風格和個性的重要內容,界面上的裝修對于烘托室內的氣氛都起到了很大的作用。一個餐飲空間,它的空間是確定的,但一旦布置了布景、道具、燈光等,就會構成一個場所,那么這場所會由于布景、道具、燈光的不同,形成各種各樣的具體的場所,可以是北國風光,也可以是江南水鄉;可以是民族風情,也可以是潮流文化。良好的場所需要深入的室內設計來完成。
很多有身份,有品味的人都喜歡去高端餐館消費,其實就是想要有一個良好的用餐氛圍,他們往往不喜歡很多人聚在一起,因為很多人聚在一起會讓他們在餐廳的用餐氣氛受到了干擾。餐廳的設計不應太大,不適合大廳的空間。有必要增加貴賓室的數量。這可以提高餐飲店面質量,把握消費者的心理是非常重要的。
而且在設計餐廳室內時,考慮的因素有很多,最好將座椅和房間之間的座椅分開。此外,服務過程應避免穿越客人通道。這一點尤為重要,尤其是在私人房間區域。將兩個通道分開,就可滿足平穩,安全,方便的要求。但具體而言,設計必須考慮到員工的便利性,安全性和客戶。活動空間的舒適和伸展。